维生素D在动物机体中的价值

维生素D的主要功能是调节钙代谢、促进钙吸收和骨组织形成，因为维生素D可以促进钙、磷的吸收利用率，只有在维生素D的参与下，钙和磷才能在构成骨骼和牙齿等组织的过程中发生作用，否则即使钙、磷含量丰富、比例恰当，其利用率也大为减低，所以维生素Ｄ的第一功能就是提高机体对钙、磷的吸收，促进生长和骨骼钙化，促进牙齿及骨骼的健全，而一般青饲料中维生素D的含量很低，有的饲料甚至不含维生素D，如青草、根茎类和谷类饲料。但大多数植物性饲料中含有麦角固醇，收割下来后，通过日光中的紫外线照射，麦角固醇能转变成维生素D。动物性饲料鱼肝油和肝粉中维生素D含量最丰富。另外，猪的皮肤中有少量的7～脱氢胆固醇，其含量高于其他畜禽，经日光中的紫外线照射后能转变成维生素D3。当维生素D摄入不足、日照不充分或吸收障碍时，可造成维生素D缺乏。

长期缺乏维生素D可阻碍钙、磷的吸收和代谢，出现食欲不振，生长阻滞，体重减轻，精神萎靡，不能走动。引起骨质钙化不全，使仔猪患佝偻病，成年猪则发生骨骼无机盐溶解而患软骨症，。维生素D3缺乏会引起钙磷代谢紊乱，骨骼钙化停止，影响其他矿物质的吸收和排泄，造成猪只生长缓慢。妊娠母猪严重缺乏维生素D时，不仅生下的仔猪体质衰弱，而且会死胎，新生仔畸型号及体弱，胚胎畸型，产蛋减少，蛋壳薄，孵化力降低。

为防止猪发生维生素D缺乏症，最有效、最简单的方法在日常添加一些含维生素Ｄ高的多维之类保健产品，并让猪经常晒太阳，这对于怀孕母猪、泌乳母猪和仔猪尤其重要。阳光照射可以使存在于皮下的7-脱氢胆固醇转化成维生素D3，晒太阳可以获得维生素D，从而提高机体代谢及骨骼发育。